La Bodega

La Cocina

Laten we taco's en een paella maken! (allez, eerst al eens op papier) 

Hier zijn verschillende ingrediënten in het Spaans die jullie kunnen gebruiken om drie aparte gerechten te maken: taco’s, paella, en ensalada de frutas (fruitsalade).

  • Carne molida

  • Limón

  • Gambas

  • Guacamole

  • Uvas

  • Cebolla

  • Mejillones

  • Plátano

  • Pollo desmenuzado

  • Zumo de limón

  • Aceite de oliva

  • Salsa picante

  • Fresas

  • Caldo de pollo

  • Tomate

  • Ajo

  • Miel

  • Queso rallado

  • Melón

  • Guisantes

  • Crema agria

  • Calamares

  • Naranja

  • Piña

  • Arroz

  • Lechuga

  • Manzana

  • Pimientos rojos

  • Kiwi

  • Frijoles negros

Hiermee kan je 3 gerechten samenstellen – zelf uitzoeken wat bij welk gerecht hoort op basis van onderstaande twee receptjes:  taco's, paella.

Recept voor de fruitsalade staat er niét bij.

Instrucciones para tacos

  • Preparar la carne: Cocina la carne molida en una sartén hasta que esté bien cocida. Si usas pollo desmenuzado, cocínalo y luego desmenúzalo con un tenedor.

  • Calentar los frijoles: Calienta los frijoles negros en una sartén aparte.

  • Cortar los vegetales: Corta la lechuga, el tomate y la cebolla en rodajas finas.

  • Calentar las tortillas: Calienta las tortillas en una sartén seca o en el microondas hasta que estén calientes y flexibles.

  • Armar los tacos: Coloca la carne (carne molida o pollo) en la tortilla. Añade una cucharada de frijoles negros, lechuga, tomate y cebolla.

  • Terminar: Espolvorea con queso rallado y añade guacamole, salsa picante y crema agria al

Instrucciones para una paella

  • Preparación: Corta la cebolla, los pimientos rojos y el ajo en trozos pequeños.

  • Cocinar el pollo: Calienta una sartén grande y añade un poco de aceite de oliva. Cocina el pollo hasta que esté dorado. Luego, sácalo de la sartén.

  • Freír los vegetales: En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocina hasta que los vegetales estén suaves.

  • Añadir el arroz: Añade el arroz a los vegetales y remuévelo por unos minutos hasta que esté un poco transparente.
  • Añadir caldo: Agrega el azafrán y el caldo de pollo al arroz. Deja que todo hierva.
  • Agregar mariscos y pollo: Añade las gambas, los mejillones, los calamares y el pollo cocido al arroz. Tapa la sartén y deja que se cocine a fuego bajo por unos 15-20 minutos, hasta que el arroz esté listo.
  • Añadir guisantes: Al final, añade los guisantes y mézclalos con la paella.
  • Servir: Sirve la paella con trozos de limón.
© 2023 - 2025 La Bodega española
Powered by JouwWeb